Bread Crumbs 200704

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Author:rui
大阪府在住。専業主婦に憧れる21歳。料理・お菓子作りが好き。
中でもパン作りは別格！パン作り暦はまだ短いけど、好きなことには熱中するタイプ。
トリマー（愛犬美容師）として働く一方、パンに関しても勉強中です。

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１から手捏ねパン作り
↓我が飼い猫の日々ブログ↓
Chiko's Diary

我が家のパン作り道具

・レディースミキサー（KN-200）

レディースミキサー　KN－200

・スチームオーブンレンジ
（NE-SS30）

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おすすめレシピ本

・発酵種を使ったハード系パンからふんわり菓子パンまで。パン屋さんのオリジナルレシピも載っていて見ごたえたっぷり！(\3500)

・手捏ねのプロセス写真がたくさんで分かりやすい。(\1300)

・基本のプレーンベーグルから豆乳ベーグルまで！？写真を見てるだけでもかわいい。(\1300)

Bagel ＆ Bagelオリジナル・レシピ（第2集）

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スランプ治らず

前の休みに長期スランプ気味のシフォンに挑戦してみた。
ミルクティーシフォンです。

やっぱり型はずしが上手くいかない。
パレットナイフに引っかかって所々穴があいてしまう┐(´д｀)┌

どんどん焼いて練習したいところやけど食べきれん。

【2007/04/12 17:11 】 | ◇手作りお菓子 | コメント(28) | トラックバック(0) | page top↑