皆さんご無沙汰しています。
ruiは元気にしております。仕事も順調に続けてます。
ずっとパンが焼きたかったけど、ついつい休日は出掛けてしまって念願叶わずでした。

そしてついにパンを作れる日がやって来ました。
眠っていたニーダーを出してきて、久しぶりすぎて懐かしいニーダーのモーター音とこねる音でした。



シンプルなパンが食べたくてバターロール。
Ｍｙレシピノートには簡単な工程しか書いてなくて、久々に作ると仕込み水の温度や捏ね上げ温度、成形の方法など忘れてることが多くて大変でした。
なので形もバラバラに・・・(^_^;)


こちらも一見バターロールなのですが、持ってみるとずっしり重いです。
なぜなら中にあんこが入っているから♪

やっぱりパン作りは楽しい！
温かい生地を触ってる瞬間とか、オーブンから漂う香ばしい香りとか。
すごくワクワクします。

またちょくちょく時間を見つけては作りたいと思いますので、気長にお待ちいただけると嬉しいです。

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ