今日もお土産のケーキです。１つめのチーズケーキは食べきり、２つめです。
お昼ごはんはお土産のラーメン、そしておやつにこのチーズケーキ。
生地の間に生チョコが挟まれています。濃厚〜。
まだまだ底の見えないお土産づくし(^_^;)あとは生チョコレートとメロンゼリーとよもぎ餅。

前々から、いとこに頼まれていた飼い猫・犬のグルーミングに、今日から行くことになりました。２泊ほどしようと思ってます。
実は私はトリマーなので（まだ学生だけど）、呼ばれた訳です。

そのいとこの家にはガスオーブンがあります。
一緒にパン作りしようかしら♪こっそり荷物に小麦粉を忍ばせて・・・・笑


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妹が高校の修学旅行の、北海道から帰ってきました。
想像してたよりもたくさんお土産をかかえて。

チーズケーキ２種、夕張メロンゼリー、ラーメン詰め合わせ、生チョコ、トリュフチョコ、カマンベールチーズ、北海道バター、よもぎ餅、手作りリンゴジャムなどなど。
こんなに食べきれないよ！！

　　
個人的に嬉しかったお土産は、このまりもと熊。
変なもの好きな私としては、なぜか釣りで鮭を捕らえた熊が笑えるｗ素手で行けよ！
あとはね、毛ガニのマグネットと牛乳ビンストラップもお気に入り（笑）


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フランスパンの上達を図って、今日はフランスパン。
レーズンと栗の甘露煮を混ぜ込んだ、ライ麦１０％のプチフランス。

>焼きたては、皮がパリッとしていて、かじるとバキバキッといい音鳴らします。
たまらんわぁ〜〜（笑）


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リッチな生地にクッキー生地をかぶせて焼いた、クッキーパン。
生地には砂糖が２５％も入って、卵黄やコンデンスミルクで超リッチ！

砂糖や副材料が多かった為か、発酵に結構時間がかかった。
イースト君、よく頑張ってくれました(*´∀`*)
メロンパンのようなサクサククッキーでおいしいのだけど、かなりカロリーが高そうな予感〜。


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今日まで学校では、前期試験でした。でもそれも今日で終わり。
採点や補習などがあるため、補習がなければお休みです。
ってことで、明日から１週間強はプチ秋休みとなりま〜す♪

パン焼きまくるぞー！！
でもとりあえず明日の朝食分のパンが無いので、パン屋さんへ。
近所に最近出来た小さなパン屋さんへ行ってみました。天然酵母もやってるらしく、写真左の天然酵母の「田舎パン」というのを買ってみた。強力粉１００％っぽくて、どこらへんが田舎なのか分からないけど（笑）、ふんわりもっちりおいしかったです。

あと、オレンジピール入りの「リッチパン」というもの。
すっごくやわらかくて、しーーーーーっとりしてるの。本当にしっとり。
・・・といういか、買って来てすぐ半分くらい食べちゃった。
朝食のために買ったのに〜〜･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡


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今日はまたも妹の希望でマフィン。妹によると、あるマフィンを再現して欲しいとのこと。
知ってますでしょうか？スーパーなどで売ってる、４つ入りのチョコチップの乗った小さなマフィンを。メーカーはどこか知らないんだけど、うちの近所のスーパーに売っていて、母が１度買ってきたところ、妹のぴったり好みだったらしいのです。

あまりに絶賛するので私も食べてみたんだけど・・・・・・はっきり言ってまずいです(^_^;)
表面はカリカリに硬くて乾いてるし、中もパサついた感じ。でも妹にはそれがたまらないらしいんですよね。
私なりに再現してみましたが、妹にハッキリ「ふわっとしてる。もっとカチカチに水分の抜けた感じ！」と言われてしまいました。果たしてそれはおいしいのか！？

私はやっぱふわっと、しっとりしたマフィンが好きだな〜〜(*^。^*)



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ドリコムのブログからFC2へと移って来ました。

使いやすいから我慢してたんだけど、時間帯によって全然繋がらなかったりエラーが多いし・・・なので思い切って移動を決意しました。ついでにブログタイトルも変えました。

ログのインポートは出来ないので、過去のブログはドリコムでご覧になって下さいませ。
１から手捏ねパン作り
引き続き、FC2にて拙い手作りパンをご紹介していきますのでよろしくお願いします！